Врач-диетолог Нурия Дианова заявила, что заморозка ягод на зиму требует некоторых хитростей, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Радио 1».

«Ягоды нужно обязательно вымыть, высушить на бумажных полотенцах и разложить тонким слоем в вакуумных пакетах, выкачав воздух. Замораживайте порциями по 150–200 граммов», — посоветовала она.

Размораживать тоже нужно правильно: переложить с вечера из морозилки в холодильник (дефрастация). Тогда кристаллы льда не разорвут клеточную оболочку. 

Как выбрать и сохранить малину?

Кому противопоказан перец чили, объяснила диетолог Ольга Редина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».

Перец чили может стать причиной обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта и вызывать проблемы с сердечно-сосудистой системой. Помимо этого, он может стать причиной развития аллергической реакции, которая проявляется зудом и покраснением кожи, провоцирует проблемы с дыханием. 

Также с осторожностью употреблять перец стоит тем, кто страдает от проблем с сердечно-сосудистой системой, перечислила специалист.

— Перец чили из-за своей остроты может провоцировать увеличение артериального давления. Поэтому, если у человека гипертоническая болезнь, лучше отказаться от красного острого перца или сократить его употребление до минимума.

Какие продукты могут повлиять на загар?