Эндокринолог Маргарита Белоусова назвала плюсы продуктов с высоким содержанием клетчатки для здоровья, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
Регулярное употребление клетчатки может помочь снизить вес, потому что уменьшает общую калорийность пищи, продлевает чувство сытости и предотвращает возникновение трудностей с опорожнением кишечника. К тому же потребление клетчатки снижает риск развития сердечно-сосудистых и некоторых видов онкологических заболеваний.
Много клетчатки содержится в цельнозерновых продуктах, в овощах, фруктах, бобовых, орехах и ягодах.
— Взрослым рекомендуется ежедневно употреблять около 25-30 граммов клетчатки. Эту норму можно обеспечить, придерживаясь принципов гарвардской тарелки. Для каждого приема пищи тарелка 22-23 сантиметра в диаметре мысленно делится на четыре части: половина овощей и фруктов, четверть — животные белки (мясо, рыба, птица) или растительные (горох, чечевица), и еще четверть — сложные углеводы, например, крупы.
Почему есть слегка недоваренные крупы, полезно для здоровья