Для предотвращения слипания пельменей их следует опускать в кипящую воду, заявила биолог Ирина Лялина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

А время приготовления пельменей напрямую зависит не только от начинки, но и от вида лепки — ручной или автоматической. В первом случае они обычно не рвутся и не размокают, а мясо за этот промежуток успевает свариться.

— Лучше кидать пельмени в кипяток, так они сразу начинают готовиться, а тесто не размокает и не становится слишком мягким. Это помогает сохранить форму, продукт не разваривается и не прилипает ко дну. Также уменьшается время варки, что сохраняет вкус и текстуру. Длительность приготовления зависит от толщины теста и состава мясной начинки, но обычно это 3–5 минут после всплытия, — поделилась Лялина.

Врач предупредил об опасности ежедневного употребления пельменей

Нефролог Регина Ахуньянова объяснила, какие продукты необходимо включить в рацион для поддержания нормального желчеоттока, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

Здоровье желчевыделительной системы напрямую зависит от питания.

Специалист обозначила четыре ключевые группы продуктов:
— Горечь: руккола, радиккьо, цикорий, эндивий, кресс-салат, редис и редька. 
— Жиры: яйца, авокадо, оливковое масло, орехи, семечки.
— Клетчатка: брокколи, цветная, белокочанная и брюссельская капуста, бобовые, цельные крупы.
— Рыба: сельдь, скумбрия, сардины и лосось.

Регулярное употребление этих продуктов поможет избежать застойных явлений и поддержать здоровье печени и кишечника даже при отсутствии желчного пузыря.

Отсутствие супов в рационе напрямую не провоцирует гастрит