Некоторые популярные продукты и готовые блюда могут содержать много соли, сахара, насыщенных жиров или пищевых добавок, поэтому употреблять их лучше умеренно, передает DailyVibe со ссылкой на Bb.

В список вошли мясные полуфабрикаты, магазинные соусы, яркие леденцы и конфеты, а также готовые замороженные блюда. Кроме того, особую осторожность рекомендуется соблюдать с блюдами из сырой рыбы и мяса — суши, сашими, тартаром и карпаччо. При нарушении правил хранения или приготовления они могут стать причиной пищевого отравления.

Специалисты советуют отдавать предпочтение свежим продуктам, внимательно читать состав на упаковке и выбирать проверенные заведения, если речь идет о блюдах с сырыми ингредиентами. Полностью исключать такие продукты из рациона необязательно, но важно соблюдать меру и учитывать качество их приготовления.

Не все фрукты продолжают созревать после сбора. Это зависит от того, вырабатывают ли они этилен — природный растительный гормон, который запускает процесс созревания, сообщает DailyVibe.

К так называемым климактерическим фруктам относятся бананы, манго, авокадо, яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, киви и дыни. Они продолжают выделять этилен даже после сбора, поэтому могут стать мягче, слаще и ароматнее уже дома. Более того, если положить рядом спелый банан или яблоко, процесс созревания ускорится.

А вот клубника, виноград, вишня, цитрусовые, ананасы, арбузы, гранаты и черника относятся к неклимактерическим плодам. После сбора они уже не дозревают — со временем лишь теряют свежесть и начинают портиться. Поэтому такие фрукты и ягоды лучше покупать уже полностью спелыми.