С научной точки зрения понятия «суперфуд» не существует, заявила врач-диетолог Христина Никифорова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Суперфудами, как правило, называют продукты с высокой концентрацией витаминов, антиоксидантов, клетчатки и других полезных веществ.

Но ни один из таких продуктов не является панацеей от болезней и не может заменить полноценный рацион, считает специалист.

Сезонные ягоды богаты антиоксидантами, зелень — витаминами K и C, а квашеная капуста и кисломолочные продукты — пробиотиками, и, зачастую, могут приносить больше пользы, чем разрекламированные суперфуды.

Врач добавила, что суперфуды нельзя употреблять в неограниченном количестве, потому что избыток полезных веществ из них может быть опасен для здоровья. 

Является ли овес «суперфудом»

Для здорового взрослого человека безопасной нормой обычно считается около 150–300 граммов ягод в день, объяснил врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Это может быть порция клубники, малины, черники, смородины, вишни или смеси нескольких видов.

Пациентам с диагностированным сахарным диабетом, инсулинорезистентностью или нарушением обмена веществ допустимую норму ягод лучше согласовывать с врачом.

«Одна из самых частых проблем — вздутие живота, газообразование, урчание, боли и послабление стула. Причина заключается в большом количестве клетчатки, воды и природных сахаров, которые при избытке могут перегружать пищеварительную систему. Кроме того, фрукты и ягоды содержат натуральные сахара, но это не означает, что их можно есть без ограничений. Большая порция сладких продуктов может вызвать быстрый подъем глюкозы, особенно у людей с нарушением углеводного обмена. У некоторых людей большое количество определенных ягод может провоцировать зуд, высыпания, отеки или неприятные ощущения в полости рта. Особенно осторожными следует быть тем, у кого уже есть склонность к пищевой аллергии», — заключил доктор.

Как сохранить максимальную пользу ягод при термической обработке