Красная икра содержит белок, полезные жиры, витамин Е и другие питательные вещества, однако считать ее незаменимым продуктом для здоровья не стоит, сообщает DailyVibe.

Икра может быть частью разнообразного рациона, но получать ценные жирные кислоты можно и из более привычных продуктов, прежде всего жирной рыбы. Поэтому покупать деликатес исключительно ради пользы необязательно.

При выборе икры важно обращать внимание на срок годности, условия хранения, целостность упаковки и состав. Из-за высокого содержания соли есть ее лучше умеренно.

Рыбные консервы и плавленый сыр сильно различаются по составу, поэтому при выборе стоит смотреть на конкретный продукт, количество соли и список ингредиентов, сообщает DailyVibe.

Консервы из цельной рыбы могут быть хорошим источником белка, а варианты с мягкими съедобными косточками — еще и кальция. Лучше выбирать продукты с простым составом: рыба, соль, масло или собственный сок, а копченые консервы употреблять реже.

Плавленый сыр обычно содержит больше дополнительных ингредиентов, включая соли-плавители, и может быть довольно соленым. Поэтому и его лучше не делать основой ежедневного рациона, а при покупке обращать внимание на состав и содержание соли.