Пребиотики и пробиотики связаны со здоровьем кишечника, но это разные вещи, сообщает DailyVibe.

Пробиотики — это живые полезные микроорганизмы — чаще всего бактерии или дрожжи, которые помогают поддерживать баланс микрофлоры кишечника. Их можно получить из йогурта, кефира, кимчи, квашеной капусты и некоторых добавок. 

Пробиотики могут помогать после курса антибиотиков, при некоторых видах диареи, при синдроме раздражённого кишечника и для поддержки пищеварения.

А пребиотики — это пища для полезных бактерий. Обычно это разновидности клетчатки, которые человек сам не переваривает, но ими питаются бактерии в кишечнике.

Источники пребиотиков: лук, чеснок, бананы, овёс, спаржа, бобовые и цикорий.

Пребиотики помогают росту полезных бактерий, выработке короткоцепочечных жирных кислот и нормальной работе кишечника.

Для большинства людей полезны разнообразное питание, достаточное количество клетчатки и ферментированные продукты.

Добавки с пробиотиками полезны не всем одинаково — эффект зависит от конкретного штамма бактерий и ситуации. Например, после антибиотиков некоторые пробиотики имеют хорошие доказательства пользы, а «для общего иммунитета» эффект менее однозначен.

Что такое пробиотики?

Способ приготовления картофеля напрямую влияет на его пользу для организма, сообщает DailyVibe.

Одним из лучших вариантов считается картофель, приготовленный в кожуре. Именно так в нем сохраняется больше витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для нормального пищеварения и работы организма.

Также более полезными называют запеченный картофель и блюда, приготовленные на гриле. В таком виде овощ содержит меньше лишнего жира и считается более легким вариантом для ежедневного рациона.

А вот жареный картофель специалисты советуют употреблять реже. При сильной обжарке блюдо становится значительно калорийнее и теряет часть полезных свойств.

Кроме того, отмечается, что молодой картофель считается более ценным, поскольку со временем количество полезных веществ в нем постепенно уменьшается.