Шиповник признан одним из самых мощных природных средств для укрепления иммунитета и борьбы с простудой, из-за рекордного количества витамина С, антиоксидантов и биологически активных веществ, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sport24.ru.

Высокое содержание витамина С помогает организму вырабатывать интерферон (белок, отвечающий за борьбу с вирусами), уменьшает воспаление, облегчает симптомы простуды и ускоряет восстановление. Помимо этого, ягоды содержат витамины A, E, K, флавоноиды, органические кислоты и минералы, что делает шиповник мощным антиоксидантом.

Самым удобным способом употребления шиповника является отвар на его основе, который рекомендуется пить теплым и без добавления сахара. 

Но отвар шиповника противопоказан тем, у кого аллергия и непереносимость продукта. Не стоит употреблять его в период беременности и лактации, при пониженном артериальном давлении (гипотонии), при заболеваниях почек (шиповник обладает мягким мочегонным действием), повышенной кислотности желудка, гастрите и язве, тромбофлебите и при приеме антикоагулянтов.

При чрезмерном употреблении отвара шиповника возможны побочные эффекты: дискомфорт в области ЖКТ, чувствительность зубов, связанная с повреждением эмали витамином С и сильный мочегонный эффект.

Врач назвала продукты, из которых витамин С усваивается лучше всего

Чрезмерное употребление сахарозаменителей может привести к заболеваниям печени, заявила врач-диетолог Наталья Мизинова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Риск чаще связан с переходом на искусственные подсластители.

— Сахарозаменители делятся на искусственные и натуральные. Если мы говорим про переход на синтетические, то, конечно, существует угроза. Производители сукралозы и аспартама утверждают, что они абсолютно безвредны. Однако риски могут быть связаны с появлением токсических реакций, причем, скорее всего, они будут накапливаться очень долго. Когда у человека возникнут какие-то проблемы с печенью, он никогда не подумает, что эта проблема связана с употреблением им в течение 10–15 лет того или иного напитка с каким-то химическим подсластителем, — предупредила Мизинова.

Натуральным заменителем сахара является мед, различные сиропы, такие как кленовый или из топинамбура, а также химические соединения, например сахарин.

— Особого риска для здоровья при переходе на натуральные продукты нет. Но сюда же можно отнести и стевию. Нужно понимать, кто ее произвел и как. Если это какая-то серьезная пищевая промышленная обработка с использованием химических компонентов для выделения этого стевиозида из травы стевии, то здесь уже тоже возникает вопрос, насколько натуральным будет этот сахарозаменитель, — заключила Мизинова.

Развеян главный миф о сахарном диабете