Хлеб, паста и выпечка могут оставаться частью ежедневного рациона, но большое количество рафинированного мучного способно повлиять на вес и уровень сахара в крови, сообщает DailyVibe.

Само по себе ежедневное употребление мучного не считается проблемой. Важнее, какое именно мучное и в каком количестве.

Цельнозерновой хлеб, паста из цельного зерна и другие продукты с высоким содержанием клетчатки лучше насыщают и дают организму больше полезных веществ. А вот частое употребление белого хлеба, сладких булочек и выпечки может привести к избытку калорий и быстрых углеводов.

Если мучное занимает слишком большую часть рациона, в нём может не хватать овощей, фруктов, белковых продуктов и полезных жиров. Поэтому лучший вариант — соблюдать меру и делать питание разнообразным.

Сок петрушки обычно пьют не потому, что он обладает каким-то уникальным лечебным свойством, а как концентрированный источник некоторых питательных веществ, сообщает DailyVibe.

В петрушке есть:
— витамин K — важен для свёртывания крови и костной ткани;
— витамин C и каротиноиды;
— немного калия и других минералов;
— растительные соединения с антиоксидантными свойствами.

Почему его считают «очищающим»?

Петрушка действительно обладает мочегонным эффектом, поэтому после большого количества сока может увеличиться мочеиспускание. Отсюда и популярный миф о «выведении токсинов» или «очищении почек». Но организм и без этого постоянно выводит продукты обмена через почки и печень, а убедительных доказательств, что сок петрушки специально «чистит организм», нет.

Если пить его ради пользы, необязательно делать концентрированный сок — обычная петрушка в салате или еде вполне хороший вариант.

И есть нюанс: очень большие количества петрушки могут быть нежелательны, особенно при некоторых заболеваниях почек или при приёме препаратов, влияющих на свёртывание крови. 

Почему петрушка в лечебных целях может быть опасна