Чем полезны устрицы?

Чем полезны устрицы?

Устрицы полезны при повышенных умственных нагрузках, а также показаны людям старше 50 лет, объяснила врач-нутрициолог Екатерина Гузман, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«Устрицы относятся к тем редким продуктам, которые называют нутриентно плотными: маленькая порция — большой набор полезных веществ. Прежде всего — это хороший источник легкоусвояемого белка. Для организма это строительный материал: мышцы, ферменты, иммунные клетки — все создается из белка. Но настоящая „звезда“ состава — цинк. По его содержанию устрицы практически рекордсмены среди продуктов питания. Цинк необходим иммунной системе, участвует в заживлении тканей, синтезе гормонов и работе нервной системы. Именно поэтому устрицы исторически получили славу продукта „для силы и энергии“. Кроме цинка, в них много витамина B12 — одного из ключевых витаминов для нервной системы и кроветворения. Есть железо, селен, йод, немного омега-3 жирных кислот. Если говорить проще: это концентрат микроэлементов, которых современному человеку часто не хватает», — пояснила Гузман.

Устрицы уместны у людей, редко употребляющих рыбу и морепродукты; при повышенных умственных нагрузках; у взрослых старше 50 лет, когда возрастает риск дефицита витамина B12; при несбалансированном питании с недостатком микроэлементов. 

Являются ли устрицы афродизиаком? Частично это миф, а частично биохимия. Большое количество цинка важно для гормонального обмена и репродуктивного здоровья. 

Важно понимать: ни один продукт сам по себе не «поднимает иммунитет». А общее здоровье складывается из режима сна, питания, движения и профилактики заболеваний.

Назван продукт, который может повлиять на мужскую активность

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом

Что такое фолиевая кислота и в каких продуктах она находится?

Что такое фолиевая кислота и в каких продуктах она находится?

Фолиевая кислота — это витамин B9. Он нужен организму для роста и обновления клеток, сообщает DailyVibe.

Фолиевая кислота играет важную роль в образовании крови (эритроцитов), в работе мозга и нервной системы, в синтезе ДНК и особенно важна при беременности для развития плода.

Лучшими источниками витамина B9 являются зелёные овощи (самые богатые источники): шпинат, брокколи, салат, петрушка. Большое количество — в бобовых: чечевица, фасоль, нут. Фрукты и ягоды, такие как апельсины, авокадо и клубника, миндаль и семечки, а также печень и яйца могут дать достаточно фолиевой кислоты. 

Но она разрушается при длительной термической обработке, поэтому часть витамина теряется при варке. Лучше есть часть продуктов в свежем виде или готовить недолго.

Чем полезен В6 и в каких продуктах он есть?

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом