Многие сталкивались с неприятным ощущением после позднего плотного ужина: ночью появляется тяжесть, тошнота, отрыжка, горечь во рту или чувство, будто еда «стоит» в желудке.
В быту это часто называют просто — «встал желудок» или «встал весь ЖКТ».
Что на самом деле происходит с желудком после тяжелой еды на ночь, DailyVibe объяснил к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
По словам специалиста, ощущение «вставшего желудка» связано не с полной остановкой пищеварения, а с перегрузкой. Желудок продолжает работать: перемешивает пищу, обрабатывает ее желудочным соком и постепенно передает дальше в кишечник. Но скорость этого процесса зависит от состава еды, ее объема и положения тела после ужина.
«Жирная, жареная, очень плотная пища переваривается дольше. Если человек съел много, добавил алкоголь, сладкое, газировку, а потом почти сразу лег спать, то желудку объективно сложнее справляться с такой нагрузкой. Еда может задерживаться дольше обычного, и человек воспринимает это как ощущение, что пищеварение остановилось», — объясняет доктор.
В горизонтальном положении содержимому желудка легче забрасываться обратно в пищевод. Поэтому к тяжести могут добавляться изжога, кислая отрыжка, жжение за грудиной, неприятный привкус во рту или ночной кашель.
«Желудок — это не просто резервуар для еды. Он должен подготовить пищу к дальнейшему перевариванию. Если ужин был слишком тяжелым, то этот процесс может растянуться. Во сне человек меньше двигается, находится горизонтально, и любые ошибки вечернего питания ощущаются сильнее», — отмечает гастроэнтеролог.
У здорового человека желудок обычно не может полностью «остановиться» после одного ужина. Однако есть состояния, при которых моторика ЖКТ действительно нарушается. Это может происходить при некоторых заболеваниях нервной и эндокринной системы, после операций, на фоне отдельных лекарств или при серьезных острых состояниях.
Поэтому важно отличать разовую тяжесть после переедания от регулярной проблемы. Если чувство переполнения появляется даже после небольшой порции, часто возникают тошнота, рвота, ночная изжога, боль, вздутие, быстрое насыщение или снижение веса, это повод обратиться к гастроэнтерологу.
Если ночью стало плохо после тяжелой еды, не стоит сразу ложиться обратно. Лучше сесть или принять положение полусидя, ослабить тесную одежду, открыть окно и пить воду маленькими глотками. Может помочь спокойная короткая ходьба по комнате, но без резких движений, наклонов и физических упражнений.
«Главная задача — не мешать желудку и не добавлять ему новую нагрузку. Не нужно пытаться продавить пищеварение литром воды, газировкой, алкоголем, содой или дополнительной едой. Если желудок уже переполнен, такие методы могут усилить распирание, отрыжку, рефлюкс и тошноту», — предупреждает Садыков.
Еще одна ошибка — пытаться «заесть» тяжесть фруктами, сладким чаем, кефиром, йогуртом или чем-то «легким». В момент, когда желудок уже перегружен, даже полезный продукт может оказаться лишним.
Основной прием пищи лучше не переносить на поздний вечер. Оптимально ужинать за 2–3 часа до сна и делать вечернюю еду умеренной по объему.
Если ужин получается поздним, стоит выбрать более спокойный для ЖКТ вариант: рыбу, птицу, яйца, творог, кашу, суп или тушеные овощи. А вот жареное мясо, фастфуд, жирные салаты, большое количество сладкого и алкоголь лучше не оставлять на ночь.
«Фраза об остановившемся желудке хорошо описывает ощущение, но не сам механизм. Чаще всего ЖКТ не останавливается, а работает с перегрузкой. Если такое происходит редко и после очевидного переедания, это повод пересмотреть вечерний рацион. Но если тяжесть, тошнота и чувство переполнения повторяются регулярно, нужно искать причину вместе с врачом», — заключает Рустем Садыков.
В какое время лучше завтракать, обедать и ужинать
