Нутрициолог и диетолог Виктория Кострова объяснила, какая сметана принесет реальную пользу, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

«Покупка 10-процентного продукта из страха перед жирами дает обратный эффект», — заявляет Кострова.

Потому что для сохранения нужной консистенции, на производстве меняют традиционный процесс сквашивания и добавляют крахмал, сухое молоко или загустители, из-за которых возрастает риск столкнуться с нарушением углеводного обмена и перееданием.

С точки зрения нутрициологии жирная сметана — это функциональный продукт, который помогает усвоению жирорастворимых витаминов — А, D и Е — из тех же овощей или супа. А также стимулирует сокращение желчного пузыря, тем самым препятствуя застою желчи. 

Но сметана может навредить, если организм реагирует на него неправильно. Если после употребления появляется тяжесть в правом подреберье, горечь во рту или тошнота после еды, это означает, что печень и желчный пузырь не справляются с жировой нагрузкой.

Второй тревожный признак — утренняя слизь в носоглотке, отечность или вздутие. По словам эксперта, кишечник сигнализирует о непереносимости лактозы или казеина. 

Как сделать окрошку полезнее

Неправильный прикус (в ортодонтии это называется малокклюзия) можно заподозрить по внешним признакам и ощущениям, сообщает DailyVibe.

Вот на что стоит обратить внимание.

Внешние признаки:
— Зубы заметно кривые, скученные или с большими промежутками
— Верхние зубы сильно выступают вперёд или наоборот нижние перекрывают верхние
— При смыкании зубов остаётся щель (открытый прикус)
— Видна асимметрия лица или челюсти

Ощущения и симптомы:
— Трудно полностью сомкнуть зубы
— Часто прикусываешь щёку или язык
— Есть боль или щелчки в челюсти (в области височно-нижнечелюстной сустава)
— Быстрая усталость при жевании
— Иногда — проблемы с дикцией (шепелявость, «свистящие» звуки)

Косвенные признаки:
— Зубы быстро стираются или появляются трещины
— Частый кариес из-за трудной гигиены
— Десны могут воспаляться

Если есть 1–2 признака, это не всегда серьёзная проблема. Но точный диагноз может поставить только ортодонт после осмотра (иногда с рентгеном и слепками).

О чем могут говорить щелчки в челюсти