Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов перечислил принципы идеального перекуса в дороге, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

Рацион в путешествии должен сохранять баланс: обеспечивать организм белком, сложными углеводами, клетчаткой и достаточным количеством жидкости. 

«В дороге особенно важно не доводить себя до состояния сильного голода. Когда человек долго не ест, он хуже контролирует размер порции и чаще выбирает еду не потому, что действительно хочет есть, а потому что организм требует быстрый источник энергии», — объясняет врач.

Для короткой дороги удобно брать продукты, которые не требуют приготовления и быстро портятся не будут: орехи без добавления сахара и соли, цельнозерновые хлебцы, фрукты с плотной кожурой, овощи, которые можно удобно перевозить, натуральный йогурт или другие продукты с учётом возможности хранения. 

Почему дыню нужно есть отдельно?

Об опасностях льда предупредила кандидат фармацевтических наук Мария Золотарева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

«В льдогенераторах в перерывах между циклами заморозки поддерживается теплая и влажная среда, идеальная для формирования бактериальной биопленки. Этот многослойный слизистый налет из микроорганизмов устойчив к ополаскиванию, высушиванию, заморозке и даже дезинфицирующим средствам. В результате бактерии накапливаются в оборудовании, и каждая новая порция льда оказывается зараженной, что повышает риск кишечной инфекции», — объяснила Золотарева.

Лед изготовленный из водопроводной воды может содержать возбудителей острых кишечных инфекций, включая патогенные штаммы кишечной палочки. 

«В странах и регионах с низкими санитарными стандартами предпочтительнее заказывать напитки без льда, отдавая приоритет бутилированной или термически обработанной воде. Насторожиться стоит, если лед пахнет чем-то посторонним, выглядит мутным или желтоватым, а совок для льда лежит прямо в контейнере без подставки», — заключила Золотарева.

Напитки со льдом могут спровоцировать образование микротрещин