Преподаватель фитнес-школы Анна Мацкевич объяснила, есть ли смысл переходить на сахарозаменитель, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

С точки зрения физиологии и нейробиологии польза от употребления сахарозаменителей и продуктов с ними не так однозначна.

«Сахар — это просто быстрая энергия. В нём нет ничего токсичного, проблема кроется лишь в нашем бесконтрольном профиците калорий. Заменители (сукралоза, аспартам, стевия) решают только математическую задачу — они дают рецепторам сладкий вкус при полном отсутствии энергии», — объяснила эксперт.

Но это может привести к неконтролируемым срывам на жирную пищу или полноценные углеводы. 

Поэтому заменители ничем не «полезнее». Они не содержат витаминов, не лечат и не делают вас здоровее. Это сугубо тактический инструмент, чтобы временно снизить калорийность рациона. 

В чем разница между сахарозаменителями и подсластителями

И мякоть и семечки тыквы полезны, но по-разному, сообщает DailyVibe.

Мякоть тыквы — низкокалорийная, богата β-каротином (провитамином A), калием, клетчаткой и другими антиоксидантами. Хороший выбор, если хочется лёгкой и объёмной пищи.

Тыквенные семечки — намного питательнее по составу: содержат белок, полезные жиры, магний, цинк, железо и другие минералы. Но они и гораздо калорийнее.

Если выбирать одну: для витаминов и клетчатки — мякоть, для белка, минералов и полезных жиров — семечки.

А вообще самый полезный вариант — есть и мякоть, и немного семечек. Например, запечь тыкву и добавить сверху очищенные семечки.

В чем польза тыквы