Эксперт Мария Селезнева объяснила, почему не стоит покупать нарезанные арбузы, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
«После нарушения целостности кожуры мякоть арбуза становится благоприятной средой для размножения микроорганизмов, особенно в условиях высокой температуры окружающей среды», — объяснила Селезнева.
Употребление такого арбуза может обернуться пищевым отравлением. Специалист советует покупать только целые арбузы без повреждений, трещин и следов механического воздействия, а перед употреблением тщательно вымыть кожуру под проточной водой.
Врач развеяла мифом о том, что ранние арбузы содержат много нитратов