Врачи назвали доступный овощ, который помогает поддерживать здоровье сосудов, сообщает DailyVibe.

Речь идет о баклажане. Его фиолетовый цвет связан с антоцианами — мощными антиоксидантами, которые защищают клетки и помогают снижать уровень «плохого» холестерина.

Эти вещества также способствуют расширению сосудов и улучшению кровотока, снижая нагрузку на сердце. Дополнительно баклажаны содержат клетчатку, калий и витамины группы B, что поддерживает обмен веществ и работу нервной системы.

Эксперты советуют не очищать овощ от кожуры — именно в ней сосредоточено больше всего полезных веществ. При этом лучше выбирать запекание или тушение вместо жарки, чтобы сохранить пользу.

Важно соблюдать умеренность: при чувствительном желудке избыток баклажанов может вызывать дискомфорт.

Киви можно есть по-разному, но один способ дает организму больше пользы, сообщает DailyVibe.

Киви считается одним из самых полезных фруктов благодаря высокому содержанию витамина С, клетчатки и антиоксидантов. Один плод может покрывать суточную норму витамина С и помогает поддерживать иммунитет и пищеварение.

Главный вопрос — есть ли его с кожурой. Специалисты отмечают: кожура съедобна и содержит дополнительную клетчатку и антиоксиданты. В некоторых случаях это увеличивает пользу почти в полтора раза.

Однако не всем такой вариант подходит. У зеленых сортов кожура ворсистая и может вызывать дискомфорт, поэтому многие предпочитают очищать плод. Альтернатива — золотые киви с более гладкой и мягкой кожурой.

Эксперты советуют съедать 1–2 киви в день. Это помогает улучшить пищеварение благодаря ферменту актинидину и поддерживает стабильную работу кишечника.

При этом перед употреблением фрукт обязательно нужно тщательно мыть, особенно если вы едите его вместе с кожурой.