Худеющим стоит употреблять до 30 граммов сахара в сутки, заявил тренер-нутрициолог Юрий Брабечан, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Сахар не отключает жиросжигание, но именно он провоцирует большинство худеющих превышать необходимый дефицит калорий.

— Человек худеет, когда тратит больше, чем съедает, а ломают эту арифметику сладкие напитки, магазинные десерты, подслащенные йогурты, соусы и перекусы на ходу. Именно там собираются лишние 500 ккал в сутки, которые человек у себя не замечает. Рабочий ориентир без сложной математики такой: в период похудения держим добавленный сахар в коридоре от 20 до 30 граммов в сутки, — сказал Барабечан.

Причем, одна банка обычной сладкой газировки уже содержит максимальную суточную дозу сахара. Поэтому тем, кто только начал худеть, в первые две недели необходимо убрать все сладкие напитки, оставив воду, чай и кофе без сахара. 

Кому не стоит есть сладкие батончики и мюсли

Жирное мясо может вызвать застой желчи, повышает холестерин, а при частом употреблении увеличивает риск онкологии и болезней сердца, объяснил врач-терапевт Артем Мацола, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на РИАМО.

«Самый очевидный удар — по желудку и желчному. Мясо долго переваривается, 8–12 часов. Особенно жирные сорта: свинина, баранина. Это вызывает тяжесть, образование густой желчи, застойные явления. В перспективе — камни в желчном пузыре, полипы. А холестаз (застой желчи) тянет за собой массу проблем: хронические заболевания кожи, угнетение центральной нервной системы, слабость, апатию, сонливость», — сказал Мацола.

Канцерогены являются самой большой опасностью шашлыка. Жир мяса сгорает и выделяются акриламид и полициклические углеводороды. Это может стать причиной онкологических процессов. 

Также, жирные сорта мяса повышают уровень холестерина, что может спровоцировать атеросклеротические бляшки. 

Шашлык строго противопоказан людям с подагрой, из-за резкого повышения уровня мочевой кислоты.

«Если есть проблемы с почками, то продукты распада белка (креатинин, мочевина) не выводятся, это опять же негативно влияет на нервную систему и общее состояние. Ну и нельзя забывать про инфекции. Если мясо приготовлено на костре недостаточно интенсивно, получилось полусырым, а куплено в непроверенном месте, то риск подхватить кишечную инфекцию или отравиться — очень высок», — резюмировал эксперт.

Зачем маринуют мясо для шашлыка и можно ли без этого обойтись?