Базилик — это ароматная зелень, которую ценят не только за вкус, но и за содержание полезных веществ, сообщает DailyVibe.

Базилик содержит антиоксиданты. В листьях есть соединения, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Особенно богат витамином K, который участвует в нормальном свертывании крови и поддержании здоровья костей. Также содержит витамин A (в виде каротиноидов) и витамин C. В небольших количествах в базилике есть марганец, магний, калий и железо. Ароматические вещества базилика стимулируют аппетит и хорошо сочетаются с блюдами, которые могут казаться тяжёлыми. Некоторые компоненты базилика изучаются на предмет их возможного влияния на воспалительные процессы в организме.

Как лучше употреблять:
— Свежим в салатах.
— С помидорами и мягкими сырами.
— В соусах, например в песто.
— Как добавку к овощам, рыбе, птице и супам.

Обычно базилик употребляют в небольших количествах, поэтому он не является значимым источником витаминов и минералов сам по себе, но хорошо дополняет рацион. Если вы принимаете препараты, влияющие на свертываемость крови, не стоит резко увеличивать потребление продуктов с высоким содержанием витамина K без консультации с врачом.

Чем полезна стручковая фасоль

Кофе без кофеина вызывает изжогу или кислую отрыжку при гастрите, как и обычное, объяснила эксперт Ольга Малиновская, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Это связано с тем, что на выработку желудочного сока влияют не только стимулирующие алкалоиды, но и иные компоненты кофе.

— Употребление кофе на голодный желудок не вредит большинству людей, но при болезнях системы пищеварения такое начало дня может обернуться дискомфортом, — пояснила Малиновская.

Помимо этого, употребление кофе на голодный желудок может вызвать диарею. 

Когда кофе вместо ожидаемой бодрости оборачивается неприятными симптомами со стороны желудка и кишечника, стоит обратиться за консультацией к врачу.

Чашка кофе натощак может запустить панкреатит