Переедание опасно в летнюю жару, считает гастроэнтеролог Евгения Мельникова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Из-за того, что в жару организму необходимо тратить много ресурсов на поддержание нормальной температуры тела, переедание может стать дополнительным стрессом для пищеварительной системы, что заканчивается чувством тяжести и вздутием живота. 

Помимо этого, в жару и так возрастает риск обезвоживания, оно может усугубиться, потому что на переваривание пищи организму требуется вода, особенно это касается жирных, жареных и тяжелых блюд. 

Также надо учитывать пищевой термогенез — процесс выработки тепла во время переваривания пищи.

«Если на улице уже стоит жара, а человек съедает большой и калорийный обед, теплообразование внутри организма возрастает еще сильнее. В результате ухудшается самочувствие, появляется слабость, ощущение перегрева, а в некоторых случаях повышается риск развития теплового удара», — предупредила специалист.

Какие критерии безопасных для организма продуктов

Мороженое не должно иметь в составе пальмовое масло, объяснила ароматерапевт Елена Милаева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Специалист считает, что в безопасном продукте должны присутствовать нормализованное молоко, сливки, сахар, натуральные стабилизаторы и ваниль.

— В жару мороженое — быстрый способ охладиться. Но не каждое лакомство безопасно для фигуры. Идеальный состав: нормализованное молоко, сливки, сахар, сухое молоко, натуральные стабилизаторы и ваниль. Калорийность такого пломбира будет до 300 ккал. Старайтесь избегать растительных жиров или пальмового масла и длинного списка ароматизаторов и красителей в составе. Чем ближе сахар к концу списка, тем лучше, — пояснила Милаева.

Согласно рекомендациям ВОЗ, доля добавленного сахара в ежедневном рационе не должна быть больше 50 граммов. Одна порция классического пломбира может содержать почти половину допустимой нормы.

— Не стоит есть мороженое натощак, это вызовет скачок сахара и перегрузит ЖКТ, а также на ночь, так как жирные сорта создадут тяжесть и калории отложатся на боках. Оптимальный вариант — после основного приема пищи, как десерт, — заключила Милаева.

Какую порцию мороженого можно съесть без ущерба фигуре