Диетолог Роман Пристанский заявил, что мороженое не стоит считать полноценным приёмом пищи, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на «Радио 1».

«Это больше источник углеводов. Что касается суточной нормы, то здесь всё зависит от индивидуальной калорийности. Средняя женщина тратит около 1800 килокалорий в день. Одна порция мороженого „тянет“ примерно на 300 килокалорий. Можете съесть шесть штучек, но ничего особенно полезного не получите», — сказал он.

Когда основная задача сохранение определённого веса, то стоит учитывать сумму всех потребляемых калорий.

Специалист считает, что если у человека патологически не хватает белка, а уровень кортизола высок, то ему часто хочется чего-нибудь вкусного. Поэтому, не стоит замещать белковую пищу десертами, иначе можно потерять важный «строительный материал» для тела и гормонов.

Как правильно выбрать мороженое

Польза протеиновых вафель зависит от их состава, но обычно они имеют несколько преимуществ по сравнению с обычными сладкими вафлями, сообщает DailyVibe.

В таких вафлях больше белка, который необходим для восстановления и роста мышц, поддержания мышечной массы при похудении и более длительного чувства сытости.

Если в порции 20–30 г белка, это уже сопоставимо с хорошим белковым перекусом. Белок и клетчатка из овсяной муки помогают дольше не чувствовать голод по сравнению с вафлями из белой муки и сахара.

Протеиновые вафли могут помочь соблюдать дефицит калорий, если заменить ими более калорийные десерты. Однако сами по себе они не «сжигают жир» — всё зависит от общего рациона.

Если готовить их без большого количества сахара, они обычно вызывают менее резкие скачки глюкозы в крови, чем традиционная выпечка.

Сочетание белка и умеренного количества углеводов делает их удобным вариантом для восстановления после физических нагрузок.

Протеиновые вафли сами по себе не вредны для большинства здоровых людей, но есть несколько моментов, о которых стоит помнить.

Некоторые люди плохо переносят сывороточный протеин (из-за лактозы), сахарные спирты (эритрит, сорбит, мальтит и др.) и большое количество белка за один приём пищи. Это может вызывать вздутие, газообразование или дискомфорт.

Протеиновый порошок — это удобная добавка, но он не содержит всего набора витаминов, минералов и других полезных веществ, которые есть в обычных продуктах.

Для здоровых людей высокобелковый рацион обычно безопасен. Но при некоторых заболеваниях почек или других состояниях врач может рекомендовать ограничивать белок. Стоит быть осторожнее, если есть заболевания почек, аллергия на молочные продукты, яйца или другие компоненты рецепта и непереносимость лактозы. 

Чем опасна еда с протеином?