От состава кулича зависит, где его хранить — на столе или в холодильнике, сообщает DailyVibe.
После праздников многие сталкиваются с вопросом, как правильно хранить кулич, чтобы он не засох и не испортился. Всё зависит от его состава и условий в помещении.
Классический кулич без крема и влажных начинок можно оставлять при комнатной температуре. Главное — защитить его от пересыхания: лучше хранить в контейнере или плотно завернуть. Если в доме жарко или повышенная влажность, выпечку стоит убрать в более прохладное место или холодильник, чтобы избежать появления плесени.
Если же кулич содержит крем, творожную начинку или сливочные ингредиенты, его нужно хранить только в холодильнике. Такие продукты быстрее портятся и могут стать небезопасными уже через несколько часов при комнатной температуре.
При этом важно учитывать, что холодильник может подсушивать выпечку. Поэтому кулич следует держать в закрытой упаковке или контейнере, чтобы сохранить мягкость.
Перед подачей кулич можно ненадолго оставить при комнатной температуре — так он станет вкуснее и мягче. А если появился неприятный запах или плесень, лучше не рисковать и выбросить продукт полностью.