Появление плесени не всегда означает, что фрукт придется выбросить целиком: значение имеют плотность мякоти и размер поврежденного участка, передает DailyVibe со ссылкой на Verywell Health.

У твердых яблок и плотных груш небольшой заплесневелый участок иногда можно удалить, срезав его с запасом здоровой мякоти. При этом нож не должен касаться самой плесени, чтобы не переносить ее на оставшуюся часть плода.

Мягкие фрукты — персики, апельсины и заплесневелые ягоды — безопаснее выбрасывать целиком, поскольку плесень способна проникать глубже видимой области. Если испортились одна-две ягоды в упаковке, следует удалить также те, которые непосредственно с ними соприкасались.

Мытые и немытые овощи могут быть одинаково безопасными при правильной обработке и хранении, однако перед употреблением их в любом случае следует тщательно промыть, сообщает DailyVibe.

Немытые овощи нередко хранятся дольше, поскольку их естественная поверхность остается неповрежденной. Мытые продукты удобнее, но даже их перед приготовлением или употреблением лучше еще раз промыть дома.

Особое внимание стоит обращать на состояние овощей. Поврежденные и заранее нарезанные продукты портятся быстрее, поэтому выбирать лучше целые плоды без вмятин и других заметных повреждений.