В сливе важны клетчатка, полифенолы, минералы, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Из-за особого сочетания клетчатки и ферментируемых углеводов сливы могут усиливать симптомы вздутия и диареи.

В черносливе много сахара и калорий, также содержатся сорбитол и другие соединения, которые усиливают перистальтику, что может вызвать дискомфорт при склонности к диарее.

Оптимальный вариант — свежая целая слива в составе разнообразного рациона. 

Шесть причин есть сливу осенью

Если речь о мякоти тыквы, то универсально лучше готовить её, особенно если вам важны усвоение каротиноидов, сообщает DailyVibe.

Запечённая или приготовленная на пару — отличный вариант. Тепловая обработка размягчает клеточные стенки, а небольшое количество жира (например, ложка масла) помогает усвоению β-каротина. Варёная — полезна, но часть водорастворимых веществ может переходить в воду. Если варите, можно использовать сам отвар в супе или пюре.

Сырая — тоже полезна и сохраняет некоторые чувствительные к нагреву вещества, но усваиваться каротиноиды могут хуже. Её можно добавлять в салаты, смузи или есть тонкими ломтиками. 

Тыквенные семечки — содержат много белка, полезных жиров, магния, цинка и железа, но они значительно калорийнее (около 550–600 ккал на 100 г), поэтому их лучше есть умеренно и сырыми, и обжаренными.

Что будет, если есть по 500 граммов тыквы каждый день