Какие риски несет протеиновое питание, объяснил профессор Михаил Корякин, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

— Сама по себе высокобелковая пища (мясо, творог, рыба) для здорового человека при разумных дозах безопасна. Опасность появляется, когда белок поступает в хроническом избытке (длительно и более 2–2,5 г на кг веса тела) либо когда ради «чистого белка» в рационе вытесняются другие продукты, а добавки изобилуют скрытыми минусами.

Основные риски высокобелкового питания в целом 

Нагрузка на почки. Избыток белка заставляет почки работать на пределе и, при предрасположенности, может способствовать образованию камней (оксалатных и мочекислых).

Риск обезвоживания и потери кальция. Для выведения азотистых шлаков необходимо много воды, и если пить недостаточно, легко получить хроническое обезвоживание. Помимо этого, если в рационе мало кальция, то белок «вымывает» кальций из костей, повышая риск остеопороза. 

Подагра и мочевая кислота. Высокобелковая диета с обилием красного мяса, субпродуктов и некоторых морепродуктов у предрасположенных людей провоцирует подагрический артрит и камни в почках.

Дополнительная нагрузка на печень — «печёночный удар». Расщепление избыточного белка повышает нагрузку на печень.

Дефицит клетчатки и микронутриентов. Животный белок часто вытесняет остальные продукты, что может вызвать запоры, нарушение микробиоты кишечника, дефицит витамина C, магния, калия. 

Скрытые жиры и сердечно-сосудистые риски. Высокобелковый рацион, основанный на жирных продуктах, может ухудшить липидный профиль крови.

С чем связан дефицит белка в крови

Зеленый чай считается одним из самых популярных напитков для поддержания бодрости и хорошего самочувствия, однако добавление сахара может заметно изменить его свойства, сообщает DailyVibe.

Многие ценят зеленый чай за содержание антиоксидантов и мягкий тонизирующий эффект. При этом большое количество сахара способно повышать калорийность напитка и перебивать его естественный вкус.

Также специалисты советуют не заливать зеленый чай крутым кипятком. Считается, что слишком горячая вода делает напиток более горьким и ухудшает вкус. Обычно для заваривания рекомендуют немного охлажденную воду и короткое время настаивания.

Если пить чай без сахара сложно, вместо него часто используют лимон, мяту или небольшое количество меда. Такие добавки помогают сделать вкус мягче и ароматнее.

Кроме того, зеленый чай не рекомендуют пить поздно вечером людям с чувствительностью к кофеину или проблемами со сном.