Кому не стоит употреблять сладкие батончики, в том числе шоколадные, козинаки и мюсли, объяснил врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

«Я бы категорически не рекомендовал есть батончики людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением, людям с инсулинорезистентностью, а также тем, кто страдает различными аллергическими реакциями», — сказал Поляков.

Диетолог не советует аллергикам употреблять и протеиновые батончики, так как они могут содержать сою и другие аллергены.

Как выбрать правильный протеиновый батончик

Полезность моркови меняется по мере созревания, сообщает DailyVibe.

В молодой (тонкой) моркови больше воды, витамина C и мягкой клетчатки. Она нежная, сладковатая и легче переваривается, но в ней меньше «запаса» питательных веществ. Это скорее «лёгкий витаминный овощ», чем концентрат пользы.

В зрелой моркови увеличивается количество бета-каротина, сахара, клетчатки, минералов. У нее более насыщенный вкус, больше питательной ценности и она лучше подходит для хранения.

По мере роста морковь накапливает каротиноиды (включая бета-каротин). Именно поэтому она становится ярче и оранжевее, поэтому чем насыщеннее цвет — тем обычно больше пользы.

Лучший вариант — есть и молодую, и зрелую, в зависимости от сезона.

Как меняется полезность моркови за зиму?