Чтобы повысить шансы на долгую жизнь, стоит реже есть мясо и чаще делать ставку на растительные продукты, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на El Confidencial.

Об этом сообщил исследователь долголетия Дэн Бюттнер.

Что советует эксперт

По наблюдениям Бюттнера, жители так называемых «голубых зон» — регионов с самой высокой концентрацией долгожителей — не исключают мясо полностью, но употребляют его в среднем раз в неделю.

Такой режим позволяет сохранить баланс в рационе без строгого вегетарианства.

Чем заменить мясо

Основу питания в «голубых зонах» составляют:

— бобовые (чечевица, нут);

— орехи;

— овощи;

— цельнозерновые продукты.

Именно растительные источники белка, по словам специалиста, играют ключевую роль в поддержании здоровья и снижении рисков хронических заболеваний.

Эксперт подчёркивает: речь не о полном отказе, а об умеренности. Избыток красного и переработанного мяса может негативно отражаться на продолжительности жизни, тогда как разнообразный растительный рацион способствует здоровому старению.

Ежедневное яблоко может поддержать иммунитет, пищеварение и здоровье сердца — при условии, что вы едите его с кожурой, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Мarthastewart.com.

Об этом рассказали диетологи Лорен Манакер и Дезире Нильсен, комментируя пользу фрукта для издания.

Богатый состав

Яблоки (ботаническое название — Malus domestica) содержат витамин C, витамины A, E, K, фолиевую кислоту и минералы — калий, магний, железо. При этом один средний плод даёт около 4 граммов клетчатки.

Поддержка кишечника

Растворимая клетчатка — пектин — действует как пребиотик. Она помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника, способствует регулярному пищеварению и даёт ощущение сытости, что может быть полезно для контроля веса.

Антиоксиданты и защита клеток

Яблоки богаты полифенолами — растительными соединениями с противовоспалительными свойствами. В красных сортах больше антоцианов, в зелёных — кверцетина и катехинов. Однако различия между популярными сортами, такими как Gala или Granny Smith, не столь значительны с точки зрения общей пользы.

Иммунитет и сердце

Витамин C и полифенолы помогают снижать окислительный стресс и поддерживают иммунную систему. Флаван-3-олы и калий способствуют нормализации давления и поддержке сердечно-сосудистой системы. Здоровое кровообращение положительно влияет и на когнитивные функции.

С кожурой или без

Большая часть антиоксидантов и клетчатки содержится именно в кожуре. Поэтому для максимальной пользы яблоко лучше есть целиком, тщательно вымыв.

Вывод прост: одно яблоко в день не заменит врача, но при регулярном употреблении может стать частью стратегии поддержания здоровья — особенно в сочетании с разнообразным рационом и активным образом жизни.