Жареные пельмени могут быть не такими вредными, как принято считать, если изменить способ их приготовления и добавить правильные ингредиенты, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аllrecipes.com.

По словам врача Александра Мясникова, пельмени вполне могут быть частью рациона, если они приготовлены из качественной муки и с умеренным количеством мяса. А шеф-повар Глеб Астафьев рассказал, как сделать это блюдо более полезным даже при жарке.

Эксперт советует отказаться от обычной сковороды и готовить пельмени в воке — глубокой сковороде с узким дном. Благодаря высокой температуре блюдо готовится быстрее, требует меньше масла и сохраняет больше полезных веществ.

Также повар рекомендует добавлять к пельменям ароматные ингредиенты и специи. Хорошо подходят лук, чеснок, имбирь и болгарский перец — они усиливают вкус и делают блюдо более насыщенным.

Кроме того, можно экспериментировать с начинками. Вместо традиционного фарша подойдут курица, утка или рыба, особенно в сочетании с зеленью и овощами.

Такой подход позволяет сделать привычное блюдо более лёгким и разнообразным без сложных рецептов.

Специалисты считают, что сладкую газировку можно пить, но только в ограниченном количестве — безопасной нормой считается примерно один небольшой стакан в день, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Диетолог и нутрициолог Софья Кованова рассказала, что без вреда для здоровья можно выпивать до 200 мл колы в сутки. По ее словам, одна небольшая порция обычно не наносит серьезного вреда организму.

Проблемы начинаются тогда, когда газированные напитки начинают заменять обычную воду и употребляются регулярно в течение дня. В таком случае увеличивается нагрузка на организм.

Эксперт пояснила, что кола содержит фосфорную кислоту, которая при избытке может ускорять вымывание кальция из организма. Кроме того, кофеин также способствует его выведению. Особенно осторожными с такими напитками стоит быть людям с остеопорозом и проблемами с костями.

Также сладкую газировку лучше ограничить людям с ожирением, диабетом и нарушениями обмена веществ.

При этом диетолог отмечает, что иногда кола может использоваться как быстрый источник энергии — например, перед интенсивной физической нагрузкой или марафоном. Однако после сладкой газировки жажда часто усиливается, поэтому полностью заменять ею воду не стоит.