Гастроэнтеролог Инга Колесник назвала главный риск застолья с шашлыком, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Сочетание жирного мяса с алкоголем во время майских пикников может стать причиной обострения хронических заболеваний. Особенно осторожными стоит быть людям с желчнокаменной болезнью, панкреатитом или функциональными расстройствами.

— С майскими пикниками важно быть осторожными тем людям, у кого есть желчнокаменная болезнь, панкреатит, ГЭРБ и функциональные расстройства. В этих случаях избыток жирного мяса и алкоголя может спровоцировать обострение заболевания и привести к болезненным ощущениям и тяжелым последствиям. Какие существуют практические правила пикника без вреда для здоровья? Не приходите к столу с чувством голода. Начинайте трапезу с овощей и не сочетайте мясо с алкоголем. Делайте паузы и ешьте медленно, — сказала Колесник.

Чем заменить соусы к шашлыку овощами на гриле

В качестве альтернативы соусам к шашлыку стоит использовать овощи, приготовленные на гриле, объяснила гастроэнтеролог Инга Колесник, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Клетчатка благотворно влияет на работу ЖКТ и быстрее утоляет голод.

— Во время пикников лучше заменить соусы овощами на гриле. Клетчатка улучшает пищеварение, снижает «нагрузку» мясного блюда, а также помогает быстрее насытиться. Соусы, особенно готовые, — это избыток соли, сахара, жиров. К тому же они усиливают переедание. Без опасности для желудка можно есть до 150 г шашлыка за прием пищи. «Есть весь день» — основная причина симптомов проблем с ЖКТ, — поделилась Колесник.

Какое мясо для шашлыка не навредит ЖКТ