Кожица помидоров богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, но в некоторых случаях от нее лучше отказаться, сообщает DailyVibe.
Если нет проблем с пищеварением, томаты полезнее есть вместе с кожурой — именно в ней содержится много ценных веществ. Однако при обострении гастрита, колита, энтерита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта кожицу рекомендуется снимать, чтобы не раздражать слизистую.
В остальных случаях помидоры с кожурой остаются полезной частью сбалансированного рациона.