В большинстве случаев очищенные орехи лучше промыть, но делать это нужно правильно, сообщает DailyVibe.

Покупные очищенные орехи могут контактировать с руками, пылью, тарой, лежать на открытых прилавках и загрязняться при транспортировке. Поэтому с гигиенической точки зрения мыть — разумно.

Хотя орехи в герметичной заводской упаковке можно оставить как есть. 

Орехи необходимо быстро промыть в холодной воде и обсушить. Если оставить их влажными — могут испортиться.

Сушить можно на воздухе, на сковороде или в духовке (5–10 минут, ~120—150°C). Это уберёт лишнюю влагу, улучшит вкус и снизит риск порчи. 

Но мытьё не убирает прогорклость и не «спасает» старые орехи.

В качестве альтернативы мытью, можно просто прогреть орехи — это часто даже лучше с точки зрения вкуса и безопасности.

Почему грецкий орех иногда становится ядом

Множество проблем со здоровьем появляются из-за избытка сахара в рационе, утверждает нутрициолог Екатерина Гузман, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на телеканал «Краснодар».

— Ключ к снижению сахара — в осознанности и постепенных изменениях привычек. Вам следует приучить себя внимательно читать состав продуктов и обращать внимание на скрытые источники сахара, которые часто содержатся в готовых продуктах, — посоветовала специалист.

Газировки, нектары, сиропы, кофе с добавками и популярный бабл ти, как правило содержат повышенное количество сахара. Их стоит заменить на воду, несладкий чай или домашние напитки без сахара.

— Готовьте дома. Домашняя еда позволяет вам контролировать количество сахара, которое вы добавляете в свои блюда. Заменять сладости фруктами, а также следите за балансом белка и клетчатки в рационе. Немаловажным фактором остаётся и полноценный сон, который снижает тягу к сладкому, — отметила Екатерина Гузман. 

Как просто избежать зависимости от сладкого