Нежный паштет из куриной печени можно приготовить дома из простых продуктов и использовать для завтраков, бутербродов или праздничных закусок, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобятся 500 г куриной печени, шесть яиц, 200–250 г сливочного масла, 170 г репчатого лука, 50–100 мл коньяка и 12 г соли. Коньяк при желании можно заменить бренди или сухим белым вином.

Печень промойте и очистите, яйца сварите вкрутую, а мелко нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета. Все ингредиенты соедините и измельчите блендером до однородной массы.

Смесь разложите по стеклянным банкам и готовьте на водяной бане на слабом огне около 1 часа 20 минут. После остывания паштет следует убрать в холодильник минимум на три часа.

Пудинг из семян чиа с белковым йогуртом может стать сытным вариантом завтрака и помочь избежать чувства голода уже через несколько часов после еды, сообщает DailyVibe.

Сочетание этих продуктов обеспечивает организм белком, клетчаткой, жирами и углеводами. Белок из йогурта способствует насыщению, а семена чиа содержат много клетчатки и растительные омега-3 жирные кислоты.

Благодаря клетчатке пища переваривается медленнее, поэтому чувство сытости может сохраняться дольше. Такой завтрак особенно удобен для тех, кому сложно дождаться обеда без дополнительных перекусов.

Однако чиа-пудинг подходит не всем. Осторожность необходима при аллергии на его компоненты, некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта и приеме отдельных лекарственных препаратов.