Правильное хранение поможет помидорам дольше оставаться сочными, ароматными и вкусными, сообщает DailyVibe.

Спелые целые помидоры лучше хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей. При выборе обращайте внимание на равномерный цвет и слегка упругую мякоть — такие плоды обычно сохраняют свои качества дольше.

Если помидор уже разрезан, положите его срезом вниз в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Так он медленнее потеряет влагу и останется сочным значительно дольше.

Дыня отлично подходит не только для десертов, но и для домашних заготовок. При правильном приготовлении варенье сохраняет кусочки фрукта и может храниться всю зиму, сообщает DailyVibe.

Для приготовления понадобится 1 кг дыни, 250–400 г сахара и немного лимонной кислоты. Нарежьте дыню крупными кубиками, засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов, чтобы появился сок. После закипания варите всего 5 минут, затем сразу разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте.

Для более насыщенного вкуса можно добавить кардамон, анис, лимонную цедру или апельсиновую корку. Готовое варенье после полного остывания храните в прохладном темном месте.