Рыбные консервы и плавленый сыр сильно различаются по составу, поэтому при выборе стоит смотреть на конкретный продукт, количество соли и список ингредиентов, сообщает DailyVibe.

Консервы из цельной рыбы могут быть хорошим источником белка, а варианты с мягкими съедобными косточками — еще и кальция. Лучше выбирать продукты с простым составом: рыба, соль, масло или собственный сок, а копченые консервы употреблять реже.

Плавленый сыр обычно содержит больше дополнительных ингредиентов, включая соли-плавители, и может быть довольно соленым. Поэтому и его лучше не делать основой ежедневного рациона, а при покупке обращать внимание на состав и содержание соли.

Горох может долго не развариваться из-за жесткой воды, длительного хранения или особенностей выбранного сорта, сообщает DailyVibe.

Особенно плохо размягчается старый горох, который хранился больше года. Значение имеет и сорт: желтый горох обычно подходит для супа лучше, тогда как некоторые зеленые сорта требуют больше времени.

Помешать приготовлению может и жесткая вода. В таком случае горох можно предварительно замочить, а для варки использовать более мягкую или кипяченую воду.