Белый шоколад отличается от темного и молочного отсутствием тертого какао, поэтому у него совершенно другой цвет и вкус, сообщает DailyVibe.

Основными ингредиентами белого шоколада являются масло какао, сахар и сухое молоко. Для характерного аромата в него также могут добавлять ванилин.

Именно тертое какао придает обычному шоколаду коричневый цвет и выраженный шоколадный вкус. В белом его нет, хотя масло какао — один из основных продуктов переработки какао-бобов — сохраняется.

Белый шоколад появился позже других популярных разновидностей. Его начали выпускать в Швейцарии в 1930-х годах, а сегодня он особенно востребован в кондитерском деле.

Цвет яичной скорлупы не влияет на питательную ценность и вкус продукта, поэтому считать коричневые яйца полезнее белых не стоит, сообщает DailyVibe.

Оттенок скорлупы в первую очередь зависит от породы курицы и количества пигментов. Именно поэтому яйца могут быть белыми, кремовыми или разных оттенков коричневого.

При этом по питательной ценности принципиальной разницы между ними нет. Более высокая цена коричневых яиц также не говорит об их большей пользе.

Разница в стоимости может быть связана с породой птицы: некоторые куры крупнее, поэтому на их содержание требуется больше ресурсов.