Пользы для здоровья в лапше быстрого приготовления практически нет, отметила диетолог, нутрициолог Софья Кованова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

«Лапша быстрого приготовления — это продукт с бедным составом: в ней много рафинированных углеводов и жиров (в том числе трансжиров), много соли, но крайне мало полноценного белка, клетчатки и практически отсутствуют витамины и минералы», — объяснила эксперт.

Употребление такой лапши может быть, но в качестве редкого исключения. 

«Например, в дороге, при нехватке времени для приготовления полноценного блюда. Можно съесть такую лапшу при высокой физической активности, как быстрый источник калорий. Но употреблять чаще двух раз в месяц не стоит», — сказала диетолог.

Какие последствия ежедневного употребления острой азиатской лапши

Что полезней весной? Сезонные местные овощи и фрукты из погреба или привозные — выбор не такой очевидный, сообщает DailyVibe.

Местные овощи из погреба вроде картофеля, моркови, свёклы, капустыдаже к весне сохраняют часть витаминов (особенно клетчатку, минералы) и безопасны в том плане, что они не обрабатываются для длительной транспортировки. Но за зиму они теряют витамин C и некоторые другие витамины и могут становиться менее сочными и питательными. По большому счету это надёжная база питания, но уже не такая «витаминная», как осенью.

Привозные овощи и фрукты, например, помидоры, огурцы, ягоды, цитрусовые, которые часто содержат больше витамина C (особенно цитрусовые) и обеспечивают разнообразие, что важно для рациона. Но они могут быть сорваны недозрелыми, иногда обрабатываются для хранения и перевозки, а вкус и польза могут уступать сезонным.

В целом, это хорошее дополнение, но не всегда максимально натуральный вариант.

Поэтому лучший вариант — комбинировать. Основу делать из местных запасов и добавлять привозные продукты ради витаминов (особенно витамин C). Полезно подключать свежую зелень (лук, укроп, петрушку).

Какие продукты нужны для весенней перезагрузки организма