Регулярное употребление в пищу заплесневелых продуктов может спровоцировать серьезные недомогания, предупредила Ольга Чистик, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.

Опасность плесени — это микотоксины, которые подавляют иммунитет, осложняют работу почек, нервной системы и грозят плоду во время беременности. Также возможны аллергические реакции и приступы бронхиальной астмы. А постоянное поступление даже небольших доз микотоксинов увеличивает риск рака печени.

Симптомами острого отравления заплесневелыми продуктами может быть тошнота, рвота, диарея, боль в животе и повышение температуры. У детей и пожилых такое состояние может потребовать госпитализации, уточнила гастроэнтеролог.

Срезание пораженных плесенью кусков не поможет защититься от отравления, так как плесень прорастает глубоко внутрь продуктов. 

Почему холодильник стоит мыть хозяйственным мылом

Некоторые десерты могут «портить» вкус чая, сообщает DailyVibe.

Плотные шоколадные торты и брауни с большим количеством какао плохо сочетаются с чаем. Он начинает казаться водянистым, а шоколад перебивает тонкий аромат чая. Особенно это заметно с зелёным или белым чаем.

После слишком сладких десертов и сгущённого молока чай может казаться горьким и пустым по вкусу. 

Очень кислые десерты особенно с чёрным чаем усиливают терпкость и провоцируют появление резкости во вкусе. 

Десерты с мятой могут перебивать аромат чая и делать вкус чая «плоским». 

Обычно хорошо подходит к черному чаю печенье, медовик, пироги, сухофрукты и ореховые десерты. 

С зелёным чаем — лёгкие фруктовые десерты, рисовые сладости, миндаль и не слишком сладкая выпечка. 

С травяным чаем — мёд, пастила, лёгкое печенье и ягоды. 

Интересно, что во многих культурах чай вообще пьют без десертов — чтобы чувствовать сам вкус напитка.

Какие десерты несовместимы с кофе?