Весной лучше отдать предпочтение продуктам, богатым триптофаном и витаминами группы B, заявила нутрициолог Юлия Чернобровкина, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

— В весенний период важно сместить фокус на продукты, богатые триптофаном и витаминами группы В, так как именно они участвуют в синтезе серотонина и дофамина — наших главных «проводников» хорошего настроения и энергии, — отметила Чернобровкина.

Также специалист напоминает о риске дефицита магния, который необходим для снижения уровня кортизола. 

— Дефицит железа ранней весной ощущается особенно остро, вызывая апатию и слабость. В этом контексте особого внимания заслуживают томаты и продукты их переработки. Парадоксально, но консервированная или термически обработанная мякоть томатов приносит порой больше пользы, чем парниковые аналоги, лишенные вкуса и насыщенности, — подытожила Чернобровкина.

Как готовить овощи для сохранения витаминов

Утверждение о том, что шоколад полезен для работы мозга, не миф, заявила диетолог-нутрициолог София Кованова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

«Хороших состав — это какао-масла, эмульгатор — лецитин и натуральный ванилин. Шоколад предпочтительнее от 70% содержания какао. Такие конфеты можно всем, содержание в какао вещества теобромина мягко стимулирует нервную систему и способсвует поддержанию концентарции. Поэтому и говорят — поешь шоколада, чтобы мозг начал работать», — отметила Кованова.

Две-три шоколадные конфеты в день не принесут вреда фигуре и здоровью.

Сколько шоколадных конфет можно съесть в день