Старый вьетнамский рецепт с яичным желтком неожиданно стал вирусным трендом и снова набирает популярность, передает DailyVibe со ссылкой на Еdimdoma.ru.

В соцсетях активно обсуждают необычный напиток — так называемый «яичный кофе», который пришёл из Вьетнама. Несмотря на странное сочетание, он уже стал хитом и привлекает любителей экспериментов.

История рецепта уходит в 1940-е годы в Ханой. Тогда из-за дефицита молока местные бармены начали заменять его взбитым яичным желтком со сгущёнкой. В итоге получился напиток с плотной, сладкой и воздушной пеной, напоминающей десерт.

Сегодня этот кофе снова на пике популярности. Его ценят за необычную текстуру: сверху — нежный крем, снизу — крепкий кофе. При этом выраженного вкуса яйца практически не ощущается.

Повторить рецепт дома достаточно просто. Нужно заварить крепкий кофе, отдельно взбить желток со сгущённым молоком до лёгкой пены и аккуратно выложить смесь сверху.

Эксперты отмечают, что подобные напитки подходят не всем: людям с чувствительным пищеварением или склонностью к аллергиям стоит относиться к таким экспериментам осторожно.

Исследования показывают, что окружность шеи может быть индикатором скрытых проблем со здоровьем, даже если общий вес тела не вызывает тревоги, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

Увеличение объема шеи напрямую связано с риском развития:
— Артериальной гипертонии (повышенного давления);
— Нарушений сердечного ритма (аритмий);
— Инфарктов и инсультов
— Синдрома обструктивного апноэ сна (остановки дыхания во сне), который, в свою очередь, «изнашивает» сердечно-сосудистую систему.

Увеличенная окружность шеи косвенно указывает на наличие верхнего (висцерального) ожирения. А жир в верхней части тела метаболически более активен и опасен, способствует выработке веществ, провоцирующих воспаление и инсулинорезистентность. К тому же, жировые отложения в области шеи сдавливают дыхательные пути и ухудшают венозный отток, создавая дополнительную нагрузку на сердце. 

Кто такие найт-пикеры и чем это может обернуться