Привычка хранить открытую консерву может привести не только к порче продукта, но и рискам для здоровья, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Sport24.ru. 

Основная опасность в том, что содержимое консервы вступает в химическую реакцию с металлом, потому что после вскрытия начинается окисление. Особенно быстро это происходит с продуктами, содержащими кислоту (томатами и фруктами). В пищу могут проникать соединения металлов, которые при регулярном употреблении или длительном хранении могут отрицательно сказаться на организме.

Вторая опасность — ускоренное развитие бактерий. После вскрытия банка теряет герметичность, а значит, внутрь попадают микроорганизмы из воздуха. 

Чтобы избежать возможных проблем, после открытия консервы, нужно сразу переложить ее содержимое в другую емкость. Важно перекладывать продукт вместе с жидкостью (рассолом, соусом или маслом), в котором он находился. Это помогает сохранить вкус и замедляет высыхание. Емкость нужно плотно закрывать крышкой, чтобы минимизировать контакт с воздухом. 

Чем полезны оливки?

Кофе натощак, особенно при недосыпе, повышает уровень кортизола, что плохо влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, объяснил врач-невролог Инна Филатова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru. 

Кофеин натощак портит работу нейроэндокринной системы, которая оказывает важное влияние на поддержание гомеостаза.

«Речь идет о гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси (ГГН-ось). Она обеспечивает адаптацию к внешним и внутренним раздражителям, включая изменения окружающей среды, инфекции, воспаление и повреждение тканей. Кофеин увеличивает нагрузку на нее, что и провоцирует негативные симптомы», — заметил доктор.

Помимо этого, кофеин может усугубить состояние пациентов с мигренью, тревожными расстройствами и нарушением сна.

С какого возраста лучше отказаться от кофе с молоком