Как таковой устоявшейся международной шкалы прожарки рыбы не существует, сообщает DailyVibe.

Хотя, если быть точнее, то в отношении рыбы используемые термины скорее указывают в целом на способ приготовления, чем сводятся только к способу прожарки.

Например, в японской кухне — минимальная тепловая обработка часто является не компромиссом, а частью идеи блюда:
— Сашими — вообще без тепловой обработки.
— Абури — кратковременный обжиг пламенем, который даёт аромат жареной поверхности, но сохраняет нежную текстуру внутри.
— Татаки — обжаренная поверхность, почти сырая середина.
— Яки — уже приготовленная/обжаренная рыба.

Распространяется ли степень прожарки на все мясные блюда

Чем грозит случайное проглатывание арбузных семечек, объяснил старший преподаватель кафедры хирургии Александр Умнов, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Если опустить риск подавиться или травмировать слизистую, проглатывание арбузных семечек безопасно.

— Эпизодически, разово случайно проглотить несколько арбузных семечек вместе с мякотью здоровому человеку не опасно. Они просто проходят через желудочно-кишечный тракт и выводятся естественным образом, — пояснил Умнов.

При синдроме раздраженного кишечника, дивертикулеза или других воспалительных процессов, проглатывание арбузных косточек может отозваться вздутием, болями в животе или послаблением стула.

— Лучше по возможности выбирать сорта арбуза с меньшим количеством семечек или удалять их перед едой. Также стоит быть осторожнее детям до четырех лет: им лучше давать чистую мякоть, — заключил Умнов.

Когда лучше не есть дыню