Бытует мнение, что запивать водой еду вредно, потому что якобы жидкость разбавляет желудочный сок, снижает концентрацию ферментов и вызывает брожение, рассказала врач-нутрициолог Виктория Кострова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.
По мнению специалиста, желудок регулярно адаптируется к объёму и составу еды и самостоятельно регулируя выработку необходимых веществ. Помимо этого, многие продукты содержат огромное количество воды.
«Современные исследования не подтверждают, что умеренное употребление воды во время еды ухудшает пищеварение у здорового человека», — отмечает Кострова.
Поэтому дискомфорт после еды, как правило, спровоцирован разными причинами: перееданием, злоупотреблением газировкой или алкоголем, а также наличием заболеваний желудочно-кишечного тракта. А чистая вода в разумных количествах не представляет опасности и не мешает процессу пищеварения.
Какой напиток утоляет жажду лучше обычной воды