Замороженный шпинат в некоторых случаях может приносить организму больше пользы, чем свежие листья, сообщает DailyVibe.

Перед заморозкой шпинат обычно проходит кратковременную термическую обработку, благодаря чему снижается содержание веществ, которые мешают усвоению железа и кальция.

Кроме того, замороженный продукт содержит высокую концентрацию витаминов и минералов, а также сохраняет клетчатку и антиоксиданты.

Особенно полезным такой шпинат считается для людей, которые следят за уровнем железа в организме и заботятся о здоровье костей.

Гастроэнтеролог Евгений Белоусов объяснил, когда молочные продукты могут обернуться негативными последствиями, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Championat.com.

В первую очередь, сыры, сливки, жирный творог и продукты с добавлением сахара отличаются высокой калорийностью. Во-вторых, у некоторых наблюдается непереносимость лактозы, которая провоцирует вздутие, урчание, боль в животе или диарея. 

«Есть и ситуации, когда молочные продукты стоит ограничивать. При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при аллергии на белок коровьего молока, а также при определённых диетах их количество может потребовать коррекции», — сказал эксперт.

Наибольшую пользу могут принести простые молочные продукты: кефир, натуральный йогурт без сахара, творог без добавок, не слишком солёный сыр. Лучше сочетать их с фруктами, ягодами, цельными крупами или орехами, а не с вареньем и сладкими топпингами.

Молочные коктейли могут негативно влиять на работу сердца