Чай не превращается через несколько часов после заваривания в яд, объяснил анестезиолог-реаниматолог Вячеслав Решетников, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
Но не стоит оставлять готовый напиток надолго при комнатной температуре, особенно если в него добавлено молоко, сливки или другие скоропортящиеся продукты.
Изменение цвета или изменение вкуса в сторону усиления терпкости спустя несколько часов не означает, что в чае образовался яд. Просто после заваривания продолжаются химические процессы, а контакт напитка с кислородом может влиять на вкус и аромат.