Зефир часто называют одной из самых «безопасных» сладостей, однако его состав и польза для организма зависят от ингредиентов и количества сахара, сообщает DailyVibe.

Классический зефир обычно готовят из яблочного пюре, сахара, яичного белка и агар-агара. Именно благодаря такой основе десерт получается воздушным и мягким. При этом зефир отличается от маршмеллоу — у последнего более плотная и тягучая текстура из-за другого способа приготовления.

Для окрашивания зефира могут использовать как натуральные компоненты — ягоды, свеклу или спирулину, — так и искусственные пищевые красители. Натуральные варианты считаются более предпочтительными, особенно для детей.

Также многие считают зефир более легким десертом по сравнению с тортами или шоколадом, поскольку в нем практически нет жиров. Однако специалисты напоминают, что продукт все равно содержит большое количество сахара, поэтому злоупотреблять им не стоит.

Кроме того, сегодня существуют варианты зефира с пониженным содержанием сахара или альтернативными подсластителями, хотя такие рецепты считаются более сложными в приготовлении.

Петрушку считают одной из самых полезных видов зелени благодаря большому количеству витаминов и полезных веществ в составе, сообщает DailyVibe.

Эта зелень хорошо сочетается практически с любыми блюдами и помогает разнообразить ежедневный рацион. Особенно ценят петрушку за высокое содержание витамина К, который важен для сосудов, костей и нормальной свертываемости крови.

Также в петрушке содержатся магний, калий, натрий и природные антиоксиданты. Считается, что такие вещества помогают поддерживать здоровье организма и защищают клетки от негативного воздействия окружающей среды.

Кроме того, петрушка богата каротиноидами, которые связывают с поддержкой зрения, а эфирные масла в составе придают зелени характерный аромат и делают ее популярной добавкой к салатам, супам и горячим блюдам.

Специалисты рекомендуют регулярно добавлять свежую зелень в рацион, однако напоминают, что питание должно оставаться разнообразным и сбалансированным.