Даже самый качественный кофе в зернах может быстро потерять свои свойства, если хранить его неправильно, предупредила кофейный эксперт Елена Ульянова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
Стоит хранить кофе в пакетах с обратным клапаном, потому что после обжарки зерна в течение нескольких недель выделяют углекислый газ.
Важно снизить контакт зерен с влагой и посторонними запахами, поскольку кофе очень легко впитывает их.
Тем, кто покупает кофе с запасом или не успевает использовать большую упаковку быстро, можно замораживать зерна. Хранить кофе в морозильной камере можно до двух месяцев практически без потери качества.
Ежедневное употребление кофе может стать причиной боли в желудке