Эндокринолог Маргарита Белоусова перечислила наиболее полезные блюда для завтрака, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Lenta.ru.
«Хорошими вариантами завтраков могут стать омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом; сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и томатами и фруктово-ягодный боул с заправкой из греческого йогурта; творог или творожная запеканка с ягодами и орехами, салат из запеченной тыквы с сыром фета», — рассказала врач.
Если добавить в утренние блюда полезные жиры, такие как горсть орехов или ломтик авокадо, то завтрак станет сытнее.
А вот каши, которые многие считают традиционным блюдом для завтрака, они подходят не всем. Пациентам с сахарным диабетом второго типа нужно быть осторожными с выбором, отдавая предпочтение кашам с низким гликемическим индексом: овсянке, гречке или перловке. А людям с непереносимостью глютена следует избегать каш из булгура, перловой крупы и пшеницы.
