Кокосовое масло отлично подходит для приготовления пищи, так как не выделяет канцерогены при термической обработке, объяснила нутрициолог Ольга Яблокова, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на NEWS.ru.

Специалист советует добавлять в напитки получаемое из него МСТ-масло.

— Кокосовое масло — отличный выбор для готовки благодаря высокой точке дымления, что делает его устойчивым к окислению при нагреве. Оно не будет образовывать канцерогены и подойдет для кулинарии. Также путем разделения жиров из него получают МСТ-масло, которое не имеет запаха и вкуса, а также быстрее усваивается организмом, обеспечивая быструю энергию. Его часто добавляют в кофе, делая напиток еще более бодрящим, — поделилась Яблокова.

Но у этого продукта есть и отрицательные стороны — оно на 85% состоит из насыщенных жиров. Поэтому необходимо контролировать его количество в рационе. Особенно внимательными к нему стоит оноситься людям с высоким уровнем холестерина и проблемами с сердечно-сосудистой системой.

Чем отличается спред от маргарина и масла?

По внешнему виду можно примерно понять, насколько черешня будет сладкой — но это не 100% гарантия, сообщает DailyVibe.

Есть несколько довольно надёжных признаков.

Чем темнее ягода, тем чаще она слаще. Тёмно-бордовая, почти чёрная — обычно самая сладкая, а светло-красная или розовая — чаще с кислинкой. Но это зависит от сорта, так что правило не абсолютное. 

Крупная черешня чаще бывает сочнее и слаще, потому что лучше вызрела.

Гладкая, блестящая поверхность — хороший знак, а матовая и сморщенная ягода уже не свежая. 

Зелёная и свежая плодоножка показывает, что черешня недавно сорвана, а сухая и тёмная — лежит давно, вкус хуже. 

Если ягода упругая на ощупь — это плюс. Слишком мягкая может быть переспелой или испорченной.

Но не стоит ориентироваться только на цвет и брать ягоды с трещинами (они могут быть водянистыми или забродившими).

В чем опасность ранних арбузов