Опасность «ранних» арбузов не в том, что они сами по себе вредные, а в том, как их выращивают и хранят, сообщает DailyVibe. 

Чтобы ускорить рост, иногда используют много удобрений. В итоге в арбузе могут накапливаться нитраты, которые в больших количествах могут вызывать тошноту, слабость и головокружение. 

Кроме того, ранние арбузы часто срывают до полного созревания. Поэтому в них меньше вкуса, они хуже усваиваются и могут вызывать расстройство пищеварения.

Если арбузы долго лежали в тепле или были повреждены во время перевозки, внутри могут размножаться бактерии и возрастает риск пищевого отравления.

Есть популярный обывательский страх — что арбузы «колют химией». В реальности это почти не практикуется (слишком сложно и дорого), но плохое качество всё равно чаще связано именно с удобрениями и хранением.

Снизить риски можно, если не брать самые первые арбузы сезона. Среди общих правил: выбирать целые, без трещин, не покупать уже разрезанные и мыть перед разрезанием.

Главная опасность ранних арбузов — это не сам плод, а возможное повышенное содержание нитратов и проблемы с хранением.

Безопасно ли есть ранние ягоды

Врач-диетолог Дарья Русакова объяснила, какие соусы к шашлыку вредны, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на URA.RU.

Несмотря на то, что соусы к шашлыку положительно влияют на вкус блюда, но добавляют готовому блюду калорийности, а некоторые ингредиенты несовместимы и могут вызвать ухудшение самочувствия.

Соусы с использованием уксуса отрицательно влияют на работу ЖКТ и мочевыделительную систему и могут усугубить язвенную болезнь желудка, панкреатит, сахарный диабет и нарушение функции печени и почек. 

В соусы могут добавлять чеснок для аромата и остроты, а также различные виды перца для пикантности. Поэтому людям с аллергией, заболеваниями ЖКТ, с гипертонией, синдромом раздраженного кишечника, беременным и кормящим лучше не употреблять подобные соусы. 

Одним из самых вредных сочетаний можно назвать кетчуп с майонезом. В них большое количество добавленного сахара, уксуса, а в майонезе — высокое содержание жиров.

В целом, в покупных соусах избыток соли, сахара, различных консервантов и красителей, употребление которых может спровоцировать раздражение слизистой оболочки ЖКТ, нарушить баланс микрофлоры, повысить риск развития гастрита, колита и других заболеваний. 

Не стоит кормить собак шашлыком