На вокзале безопаснее всего брать то, что уже упаковано, долго хранится и не требует холодильника, сообщает DailyVibe.

Это снижает риск отравления и проблем в дороге.

1. Продукты в заводской упаковке:
— бутилированная вода 
— соки в маленьких пакетах 
— печенье, крекеры, сухари 
— орехи и сухофрукты 
— батончики мюсли

2. Выпечка (свежая и простая) в официальной точке общепита:
— пирожки с картошкой, капустой, яблоком 
— булочки без крема 
— лаваш или лепёшка 

3. Готовая еда из официальной точки общепита:
— запакованные сэндвичи 
— варёные яйца (если продаются в упаковке) 

4. Фрукты:
— бананы 
— яблоки 
— мандарины 

Что лучше НЕ брать на вокзале:
— салаты с майонезом 
— продукты без упаковки, стоящие на открытом воздухе 
— молочные продукты в жару (йогурты, творог) 
— подозрительные «домашние» блюда без маркировки 
— еду с сильным запахом, которая долго лежит. 

Как соблюдать питьевой режим во время путешествия в автобусе

Сделать пельмени «почти полезными» вполне реально, считает врач-гастроэнтеролог и диетолог Эльвира Белева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на UfaTime.ru.

Важно подобрать правильные ингредиенты и щадящий способ приготовления. 

Для теста лучше брать цельнозерновую муку — хотя бы треть от общего объема. Замешивать тесто на теплой воде с добавлением щепотки соли и оливкового масла. 

Фарша лучше делать из нежирного мяса: куриной грудкй, индейкй или молодой телятины, добавлять репчатый лук и морковь, содержащую пектин и бета-каротин. Стоит положить свежую зелень, богатую клетчаткой, витаминами и эфирными маслами, которые способствуют пищеварению и даже выводят токсины. Но с осторожностью при обострении хронических заболеваний ЖКТ или при камнях в желчном пузыре. Также таким пациентам показано исключить черный и красный перец, а также чеснок. Разрешаются лишь соль и щепотка мускатного ореха.

Готовить пельмени следует исключительно методом варки в подсоленной воде. 

Размер порции не должен превышать 150 граммов (8-10 пельменей) и употреблять их лучше в обед, не чаще 1-2 раз в неделю.

Названы главные ошибки, из-за которых разваливаются пельмени и вареники