Нутрициолог Виктория Кострова объяснила, что ключевое отличие в том, как организм усваивает жирорастворимые витамины и реагирует на сахар в крови, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Аif.ru.

По мнению специалиста, выбор жирности молока напрямую отвечает за сытость и усвоение нутриентов. 

Молоко — это источник ключевых жирорастворимых витаминов А, D, Е и К. И из цельного продукта они усваиваются полноценно, а из обезжиренного не принося пользы. Для усвоения кальция обязательно нужны витамин D и жир. А обезжиренное молоко даст лишь «пустой» кальций, который не задержится в организме. Поэтому максимальную отдачу дает молоко с жирностью не ниже 3,2 %. 

Но даже продукт с идеальным составом подходит не всем.

«Если после его употребления вы ощущаете вздутие, тяжесть в животе, замечаете избыток слизи в носоглотке или высыпания на лице, продукт следует исключить». 

Сколько молока можно пить в день?

Определить количество нитратов на глаз невозможно, объяснила доцент, Нина Мясищева, передает Dailyvibe.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

«На избыток нитратов могут указывать слишком яркая красная мякоть с фиолетовым оттенком, кислый запах. Также иногда советуют положить кусочек мякоти в стакан с водой: если вода покраснела или порозовела в течение 15–20 минут — вероятно, в арбузе много нитратов. Однако этот метод не является надежным. Лучше всего проверить арбуз на содержание нитратов можно с помощью нитрат-тестера — тогда результат будет самым точным», — объяснила агроном.

Специалист считает, что безопасный уровень нитратов в арбузе — до 60 миллиграммов на килограмм.

Употребление продукта с повышенным уровнем нитратов может обернуться отравлением и сопровождаться слабостью, головокружением, тошнотой, рвотой, болью и спазмами в животе, диареей и сонливостью.

Почему вечером нельзя есть арбуз